[隨想]大推薦~牛逼美式漢堡－高高 ♥ 韓樂　空耳萬歲！

地址：台中市自立街111號

店名：Noob Burger

以下是網路尋到的~轉自

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!qOjEweSfERCgzEq36sHxGKpPoxk-/article?mid=2265

這是一間光站在門口就可以感覺到很free的店,店面沒有非常大,地點也沒有特別好,不過就靠著四個愛音樂的男生把店撐起來,因此雖然剛開幕沒多久,到晚上卻經常高朋滿座.

店門口,其實店門口就是餐廳,客人就直接坐在走廊上,旁邊還擺了很多吉他貝斯等樂器,天氣如果熱一點,他們會把旁邊的透明帆布降下來然後開冷氣,就不用忍受悶熱的天氣了.

上菜了.........怎麼可能,都還沒點餐勒!那就拿這個漢堡來點吧!沒錯!不用懷疑,這是他們手工自製的不織布漢堡menu,這是我目前看到過最特別,也最符合餐廳風格的menu了.

"漢堡"打開的樣子就是這樣,每個都是純手工縫製,一點都不馬虎,而且我還偷偷給它扯一下,真的不容易斷勒!呵呵

主要的餐點,比較特別的就是"吃不飽",就是比較小的漢堡,專為胃容量比較小的人設計的餐點,顛覆美式漢堡碩大就是美的傳統觀念,下面的狂暴區就是量加大的漢堡,份量真的很多.

大拼盤,裡面有洋蔥圈,薯條,雞塊,洋蔥圈外表炸的非常酥,配上裡面脆的洋蔥,吃在嘴裡會感覺整個嘴巴都在跳動,可惜的就是有一點點油,所以冷掉之後的味道會稍稍跑掉,薯條是切成粗的馬鈴薯下去炸的,外酥內鬆,其實我比較喜歡吃這種的薯條,可以吃到馬鈴薯鬆軟的口感才好啊!雞塊的部分應該就是買現成的,不過炸的也是剛剛好,不像某知名大牌的雞塊,常常會讓我吃到硬到不行的雞塊,這家完全不會.

這就是狂爆區的半獸人下巴脫臼漢堡,這樣看或許看不太出來到底有多大,那..........就看下一張吧!

最上面拿竹籤的就是我的手啦!可以看到它有多高了吧!光中間那塊漢堡肉的厚度,雖沒仔細量,不過估計兩公分絕對跑不掉,用料非常紮實,而且看的出來肉在煎之前有不停的翻摔跟揉捏過,裡面沒有什麼空隙,斷面秀的時候也可以看到肉汁源源不絕的流出來,漢堡肉就是要煎到這種程度才好吃啊!到這邊終於知道為什麼要取這個名字了吧!因為要一口咬下根本就是不可能的任務,所以我也是用刀叉切著吃,濃濃全麥味的麵包,酸酸甜甜的番茄,香濃起司,肉汁四溢的漢堡肉,爽口的生菜,絕品!

牛逼雞堡,由於不是狂暴區的,所以份量就比較小一點了,但配菜種類都一樣,雞肉外皮很酥,裡面肉汁一樣都有保留住,而且配上紅洋蔥比較嗆的口感,可以讓雞肉的味道很明顯一點.

半獸人撒尿牛堡,其實就是我剛剛前面脫臼的小一號版,內容物完全一樣.

其實還有一道討好人魚堡,可是因為那是在混亂拍的所以不是很清楚就沒放上來了,它的魚排炸的很嫩不會覺得很柴纖維很粗,而且相對於雞跟豬,魚肉算是味道比較淡的,想要吃淡一點口味的可以試看看.

這就是吃不飽的size啦!盤子的大小大概就跟香蕉船的底座差不多大,女生應該都會喜歡,因為可愛且份量又不多,而且我覺得他們比較厲害的地方是,漢堡變小表示漢堡肉也要變小,這樣煎的時候比較容易焦或老掉,但他們的除了表面稍稍黑了一點點之外,裡面該保留的口感,該噴汁的肉汁一點都沒少,看來他們在煎肉排上真的有下功夫喔!

店裡的擺設,其實很隨意,也可以看到客人自己就把桌子椅子拉過來拉過去坐隨意變換,老闆他們也不會制止,妳看戴口罩那位老闆之一,還跑出來幫客人照像勒!

這間店還有一個很特別的地方,就是比較沒那麼忙時,可以跟老闆們點歌,他們以前應該是玩樂團的,每個人幾乎隨手都能彈上幾段唱上幾句,像這位我們請他唱歌,二話不說吉他拿了就連唱兩首,雖然我都沒聽過..........哈哈,不過唱的真的不錯,也可以當店裡的賣點之一.

來到這邊真的可以好好放鬆一下,跟朋友好好聊天,而且店裡還會招待爆米花,然後有免費的樂團唱歌,真的有一種戶外pub的感覺.